Katseet kääntävää Schmausserin huvilaa ei olisi Vanajaveden rannassa ilman olutta.

Talon vuonna 1902 rakennuttaneella baijerilaisella oluttehtailija Johan Fredrik Schmausserilla (1827-1904) ei ollut tarvetta pihistellä kustannuksista, sillä hän teki omaisuuden Hämeenlinnassa ja Valkeakoskella sijainneilla oluttehtaillaan.
Ei siis ihme, että Schmausser palkkasi huvilaansa suunnittelemaan aikansa nimekkäimmät hämeenlinnalaisarkkitehdit: Carl Alfred Cavénin ja Henrik Reinhold Helinin.

Cavén oli suunnitellut Hämeenlinnaan jo raatihuoneen ja palokunnantalon, eikä Helin jäänyt pekkaa pahemmaksi. Jugendistaan tunnetun Helinin käsialaa on säilynyt tähän päivään muun muassa virastotalona tunnettu entinen Anniskeluyhtiön talo.

Viinatehtaat ja olutpanimot olivat Hämeenlinnan vanhinta teollisuutta. Nykyisten Arvi Kariston Kadun ja Palokunnankadun kulmassa sijainneella tontilla toimi jo 1700-luvulla kruunun viinanpolttimo ja oluttakin tontilla tehtiin jo 1850-luvun alusta asti.
Schmausser osti tehtaan kauppias J.F.Lönnholzilta vuonna 1883.

Vuonna 1902 hän rakennutti tontille lopulta yksityishuvilansa.Kun Schmausser tuli Hämeenlinnaan, oli kaupungissa jo kaksi muutakin oluttehdasta: yksi Palokunnankadun toisessa päässä ja toinen Lukiokadulla.

Palokunnankatu tunnettiin kaupungissa pitkään Pryki- eli Panimokatuna. Olut- ja viinatehtailijat olivat kaikki kaupungin rikkaimpia ja vaikutusvaltaltaisimpia miehiä